Frico
Tortino croccante di formaggio e patate.
Ricette tipiche di Friuli-Venezia Giulia
Jota
Zuppa rustica con crauti, fagioli e patate.
Cjarsons
Ravioli dal ripieno aromatico e agrodolce.
Gubana
Dolce lievitato ripieno di frutta secca e spezie.
Brovada e muset
Rape fermentate con cotechino, tipico del periodo freddo.
Prosciutto di San Daniele
Eccellenza regionale servita spesso come antipasto.