Risotto alla milanese
Risotto allo zafferano, cremoso e profumato.
Ricette tipiche di Lombardia
Ossobuco
Stinco di vitello cotto lentamente, spesso servito con risotto.
Cassoeula
Piatto invernale a base di verza e carne di maiale.
Polenta taragna
Polenta con farine miste e formaggi di montagna.
Pizzoccheri della Valtellina
Pasta di grano saraceno con verze, patate e formaggio.
Panettone
Il grande lievitato dolce simbolo di Milano.