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Molise

Piccola regione con una cucina genuina, pastorale e contadina.

Ricette tipiche di Molise

Cavatelli al sugo

Pasta tipica condita con sughi di carne o verdure.

Pampanella

Carne di maiale speziata e cotta al forno.

Pezzata

Piatto di carne ovina cotta lentamente.

Scamorza e caciocavallo

Formaggi simbolo del territorio molisano.

Sagne e fagioli

Pasta rustica con legumi.

Ostie ripiene

Dolce tipico con noci, miele e cacao.