Bagna càuda
Salsa calda con aglio, acciughe e olio, servita con verdure di stagione.
Ricette tipiche di Piemonte
Vitello tonnato
Fettine di vitello con salsa al tonno, capperi e maionese.
Agnolotti del plin
Piccoli ravioli ripieni di carne, tipici delle Langhe e del Monferrato.
Brasato al Barolo
Manzo cotto lentamente nel Barolo con aromi e verdure.
Bollito misto piemontese
Grande classico con vari tagli di carne e salse di accompagnamento.
Bonet
Dolce al cucchiaio con cacao, amaretti e caramello.