Arancini
Sfere di riso ripiene, impanate e fritte.
Ricette tipiche di Sicilia
Pasta alla Norma
Pasta con melanzane, pomodoro, ricotta salata e basilico.
Caponata
Contorno agrodolce di melanzane e ortaggi.
Cannoli
Cialde croccanti ripiene di ricotta dolce.
Cassata
Dolce ricco con ricotta, pan di Spagna e canditi.
Pesce spada alla siciliana
Secondo con ingredienti mediterranei come capperi e olive.