Fonduta valdostana
Crema calda di Fontina servita con crostini o polenta.
Ricette tipiche di Valle d'Aosta
Carbonada
Spezzatino di manzo cotto con vino rosso e cipolle.
Polenta concia
Polenta arricchita con burro e formaggi fusi.
Zuppa alla valdostana
Pane, cavolo, brodo e Fontina gratinati in forno.
Cotolette alla valdostana
Fette impanate farcite con Fontina e prosciutto.
Tegole valdostane
Biscotti sottili e croccanti alle nocciole e mandorle.